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San Silvestro Barolo Docg 0,75 l.
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Descrizione
San Silvestro "PACE" Barolo è un barolo potente e piccante realizzato con uva Nebbiolo al 100%. La fermentazione ha avuto luogo in serbatoi di acciaio a una temperatura controllata tra 28-30 gradi. Le uve sono state in contatto con la pelle per circa 12 giorni. Sono stati quindi invecchiati in botti sloveni, che hanno dato al vino la sua buona struttura. Divertiti con vitello, stufati o un formaggio maturo
