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Descrizione
Descrizione del vino: colore profondo con una sfumatura leggera e rosso scuro. L'aroma è pieno di bacche scure, verdure, tabacco e liquirizia dolce. Il gusto è elegante con un frutto dolce ricco che è bilanciato dalla fine acidità. Le uve sono fermentate a 24-28 gradi e non appena il must ha raggiunto una dolcezza dell'uva soddisfacente, la fermentazione viene fermata aggiungendo uno spirito di uva del 77% in un rapporto di 1-5. Successivamente, il must viene inserito in botti di quercia usate per 4-6 anni, prima che il vino venga imbottigliato e rilasciato in vendita. Adatto per: formaggi e dessert miti.