El vino es un bonito amarillo de paja en el vaso con un aroma fresco afrutado de durazno, cítricos y manzanas. El sabor está lleno de buena gordura y un regusto suave y equilibrado.

La uva Cataratto es una especialidad de Sicilia. La uva le da una deliciosa frescura al vino. Aquí, la uva de cataratto interactúa con la uva Inzolia, que I.A. se usa en los vinos Marsala de Sicilia y se combina con la omnipresente uva Chardonnay, los tres tipos de uva producen un vino con un buen equilibrio.

Los enólogos seleccionan las mejores uvas para Grande Alberone Bianco. Estos están empapados durante seis horas en la necesidad. El debe fermentar sin pieles en tanques de acero inoxidable a 14 ° C durante unos días.

Adecuado como aperitivo o con platos con pescado y carne ligera.

Temperatura de servicio: 8-10 ° C.