Alìe er en elegant rosé med en let farve og ruby ​​rød farvetone. Det er en stilfuld og smukt afbalanceret blanding af Syrah og Vermentino, begge druesorter, der udtrykker deres kvaliteter bedst, når de dyrkes nær havet. 

Den elegante sammensætning af aromaer i vinen gør den helt unik. I næsen er der noter af citrusfrugter, blomster og vilde jordbær, der løfter hinanden op og giver vinen en meget aromatisk karakter. Med hensyn til smag skiller sig til især fersken, grapefrugt og tropiske frugter. Senere i udviklingen er der middelhavs urter såsom timian, salvie og rosmarin. Denne fyldige og aromatiske vin har en lang eftersmag med et dejligt mineral touch, som er typisk for vinene fra dette område.

Med sin delikate struktur og længe eftersmag er Alìe en fantastisk aperitifisk vin, men fungerer også meget godt som en ledsager til et vidunderligt måltid, for eksempel med fisk og skaldyr.