Bertrand Cote des Roses Rosé 0,75 l.
8000 kr
Unit price
/
Unavailable
Tax included, shipping and discounts calculated at checkout.
Bertrand Cote des Roses Rosé 0,75 l. is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Couldn't load pickup availability
Duften inviterer med lækre noter af sommerbær, lyserød drue, sortcurrander og blomster. Smagen er rig med en meget flot balance mellem frugten og syren og den dejlige længde på eftersmag. Vinificering: Via Saignée, hvor du lader det must have hudkontakt ved 10 grader, før den nu lyserøde farvede skal ind i fermenteringstanken, hvor den begynder den alkoholiske gæring uden hudkontakt ved 18-20 grader. Meget fokus er imidlertid på den faktiske presning af musten, der finder sted i en pneumatisk presse, hvor kun den første og mest sure del af mustet er inkluderet i blandingen. Dette giver en skarpere rosé med større friskhed.